姓名: 冯胜
籍贯:四州省南充市
职称:国家高级技师
职务:
贵州省群升豪生大酒店行政总厨
贵州省贵安新区饭店烹饪协会会长
擅长菜系:黔 川 粤 浙 苏 鲁
菜品创新:黔菜二十几道(如芦笋秘制黑叉烧,芥末桃仁虾球,碳烤小牛肉等等)。
经营管理:从业二十八年,擅长现代化的管理模式,比如6T管理法,来对厨房的管理。
所获荣誉:
曾获得第二届贵安新区厨艺大赛冠军钻石奖
贵州省第四届烹饪大赛银奖
第八届全国烹饪大赛银奖
个人经历:
先后受聘于澜廷度假酒店三德大酒店等星级酒店任行政总厨
精通川菜及黔菜,准杨菜的制作技术及理论研讨
曾高规格的成功接待泰国公主诗琳通、王建林、许家印、东盟国家领导及国家高层领导人受到一致好评。
2021年受聘为轻工学院专家老师。