姓名：孙兆科

籍贯：贵州

个人经历：

1973年出生，现年45岁，师承中国烹饪大师、贵州省烹饪大师、国家级评委---杨庆遗大师。

从厨房小白到大师，在29年的职业生涯里，为贵州省烹饪事业做出重大贡献，目前累计培养千余名烹饪学生就业，很多学生在烹饪领域取得很好的成绩。

先后在省内外的广州白天鹅宾馆、云南河口铁路国际公寓、贵阳金筑大酒店、贵阳通达饭店、贵阳黔灵大酒店等工作。现担任贵州省旅游学校烹饪专业老师、贵州省白云职校烹饪专业老师、途乐餐饮服务有限责任公司途乐旅游餐厅餐饮总监。

荣誉称号：

成都铁路局贵阳分局“青年岗位能手”（2000年5月）

贵州省名厨（2002年8月）

贵州省烹饪名师（2002年11月）

中国烹饪名师（2002年11月）

贵州省烹饪大师（2011年10月）

贵阳市2011年度“十佳青年厨师”（2011年12月）

中国烹饪大师（2013年11月）

贵州省餐饮业突出贡献烹饪大师（2015年4月）

职业资格：

中式烹饪高级技师（2007年3月获取）

国家职业技能鉴定高级考评员（2011年10月获取）

高级营养师（2013年1月获取）

贵州省烹饪协会名厨专业委员会委员（2015年4月）

获奖荣誉：

全国第四届烹饪大赛、个人赛热菜银牌（1999年11月）

贵州省第一届烹饪大赛、个人赛热菜金牌（2002年8月）

全国第五届烹饪大赛、个人赛热菜银牌（2003年9月）

贵阳市旅游特色餐饮大赛一等奖

2010中国·贵阳避暑季贵阳欢乐美食节大赛，“十佳黔菜名店”、“十佳新品黔菜”（2010年6月）

贵州名菜“冰爽白切鸡”（2011年6月）

贵州名菜“黔味狮子头”（2011年6月）

贵州名菜“毛蟹臭豆腐”（2011年6月）

贵州名菜“拍蒜椒香炒肉丁”（2011年6月）

贵州名菜“夜郎本草牛肋骨”（2012年12月）

烹饪相关：

《黔菜图谱》收录个人制作菜肴（贵州人民出版社2001年7月出版）

《民族风味》收录个人制作菜肴（贵州人民出版社2001年7月出版）

《贵州小吃》收录个人制作菜肴（贵州人民出版社2001年7月出版）

《中国烹饪大师》收录个人简历和菜肴（新华出版社2004年9月出版）

《贵州烹饪百科全书》收录个人简历（贵州人民出版社2009年2月出版）

《2011贵阳市餐饮名片》收录个人简历和菜肴（贵州省商务厅2012年4月出版）

《中国烹饪大师名师百人作品精选.第六卷》任荣誉编委，收录个人简历和菜肴（山西出版传媒集团2014年2月出版）

《贵州省第三届烹饪技术大赛优秀作品暨突出贡献烹饪大师集》任编委，收录个人简历和菜肴（贵州省商务厅2015年4月出版）

考评纪要:

2008年5月担任成都铁路局青年厨师大赛评委

2012年3月担任毕节市“十大名菜、三大名宴”大赛评委

2014年10月担任贵州省第三届烹饪技术大赛评委

2016年7月担任贵州省职业院校技能大赛评委

2017年7月担任贵州省职业院校技能大赛评委

2017年7月担任贵州省“大美黔菜”大赛评委

2017年7月担任贵州省十佳餐饮名店、十大名菜、优秀烹饪大师总决赛评委