随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变，健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐，休闲食品行业呈现出上升发展的态势。我国休闲食品行业市场规模从2016年的8224亿元增长至2020年的12984亿元，年均复合增长率达12.09%，预计2023年将达16111亿元。

        同样，自疫情结束后，酒水饮料和咖啡行业市场发展态势良好，得到较大恢复。餐饮业消费也持续火热，复苏势头强劲。据国家统计局统计数据显示，今年春节期间全国消费平稳增长，酒水饮料类市场的增长率达到18.7%；中国咖啡市场在2013至2018年期间高速发展，复合年均增长率达29.54%，并预计以25.99%的复合增长率继续增长，2023年市场规模预计将达1806亿元；2023年1-2月餐饮收入8429亿元，增长9.2%；限额以上餐饮收入2002亿元，同比增长10.2%。

        面对这种大好形势，对于食品企业来说，2023这个特殊的时间截点究竟如何发展，是抓住机会迅速扩张，抢占市场份额？还是打法求稳，缓慢增长？

                                                                                    针对食品企业这一发展痛点

                                                                            小编今天为大家带来了破解新路径

        2023年7月20-22日，2023世界食品广州展（下称：“2023世食展”）亮相广州保利世贸博览馆，由上海博华国际展览有限公司、中华全国工商业联合会烘焙业公会、广东省食文化研究会名厨专业委员会联合主办，为食品食材行业企业提供一个了解市场、采购新品、拓宽渠道的绝佳机遇！

                                                                                        50,000㎡超大规模

                                                                                          五大展会齐发力

        据悉，世食展创办至今，辐射周边各个地区及亚洲临近国家，现已成为华南地区国际化、专业化、贸易化程度最高的食品食材博览会之一。

        今年，2023世食展强势回归，预设展览面积超50,000㎡，展会与广州国际连锁加盟展、广州餐饮业供应链展、世界高端米业大会、FHC华南环球食品展同期举办。

与去年相比，从四展同期扩展到五展同期，本届展会不仅参展质量显著提升，展品品类覆盖全面，满足更多食品食材采购需求，还让参展商们更全面地展示产品及技术，节省采购商选品时间，让入场人员更系统地掌握食品食材产业链的全貌。

                                                                                    1800+优选展商齐聚

                                                                                  上下游产业联动谱写盛会

        2023世食展吸引了超1800家不同业态的展商“盛装”出席，展品范围主要集中在休闲食品、冰淇淋、乳制品、绿色食品、进口食品、酒水饮料、肉禽蛋类、水产海鲜、蔬菜水果、配餐调料、预制菜、餐饮服务、机械设备及餐厨用品、中央厨房等板块，新品爆品一应俱全。展会全面贯穿食品食材行业全产业链，深入行业细分领域，打通上中下游的信息沟通桥梁，为参展企业及采购商搭建精准商务对接平台，助力企业开拓市场。

                                                                                 几十家行业协会组团参观

                                                                                  助力企业化解行业难题

        展商阵容空前强大，展会的专业代表团同样不可小觑。届时，主办方组织来自全国各地几十家行业协会到场参观，这成为2023世食展一道独特而靓丽的风景线。协会在现场与展商、采购商进行密切交流，帮助到场人员深入了解食品食材行业现状和未来趋势，为行业高质量发展保驾护航。

广州餐饮业供应链展

展会支持单位名单（部份）：

中华全国工商业联合会烘焙业公会、广东省食文化研究会名厨专业委员、广东省连锁经营协会、广州连锁经营协会、广东省餐饮技师协会、广东省食品流通协会、贵州省食文化研究会、湖南省连锁经营协会福建省连锁经莒协会、福建省冷冻食品协会、福建省正餐行业协会、香港饮食业职工总会、香港餐务管理协会、香港酒业总商会、香港餐饮联业协会、香港五常法协会、香港专业厨师总会、香港餐饮专业技师国家职业资格协会香港烘焙及咖啡从业员工会、澳门餐饮行业协会、澳门烹饪协会、粤港澳大湾区旅行社酒店及餐饮业联盟、粵港澳大湾区商署工商联会、中港食品安全交流协会、清华粤港澳餐饮企业家同学会、广州市饮食行业商会、广州西餐行业协会、广州烹饪协会、广州地区饮食行业协会、广州技师协会餐饮分会、深圳市美食文化促进会、深圳市餐饮商会、深圳民间餐饮钱行会、珠海市商业连锁经营行业协会、东莞市连锁餐饮发展促进会、江门市商业协会、三亚烹饪餐饮行业协会、广东侨界人文学会、中西饮食业职工会、国际食品安全协会、国际药食同源学会、美国餐饮协会（日本）中国饮食文化研究社、澳大利亚纽省(雪梨)厨师协会、新加坡中厨协会、新加坡厨师俱乐部协会、新加坡"香港之友“国际饮食协会、澳洲华人餐饮业商会、澳洲墨尔本新聚联餐饮业协会、马来西亚国际姑苏慎忠行餐饮业公会、中魁经济文化交流中心（加拿大）、加拿大中华烹饪协会、加拿大粵商总会、劲姐东南亚美食餐饮联盟、酒店及饮食专业人员协会、饮食业管理专业人员协会、烤腊及饮食专业人员协会、亚洲精品咖啡协会、亚太厨皇美食会、现代管理（饮食）专业协会、稻苗学会、群生饮食技术人员协会、爱斯菲克厨皇国际美食会。

                                                                                  20余场活动好戏连台

                                                                               论坛风云直击新发展格局

        展会打破行业交流壁垒，蕴含10+论坛活动，现场“群英荟萃”，思潮涌动。活动论坛将从解决行业发展痛点、寻找最新产业方向为切入点，主办方邀请来自行业的嘉宾大咖精彩开讲，输出高质量、强影响力的深度见解，为餐饮人提供新思路及创新解决方案。

        展会打破行业交流壁垒，蕴含10+论坛活动，现场“群英荟萃”，思潮涌动。活动论坛将从解决行业发展痛点、寻找最新产业方向为切入点，主办方邀请来自行业的嘉宾大咖精彩开讲，输出高质量、强影响力的深度见解，为餐饮人提供新思路及创新解决方案。

2023世食展对接多个省市级行业协会和全国各地优秀协会，精心制定：

• 广东省食文化研究会名厨专业委员会年会
• 2023超市及生鲜连锁企业聚力创享会
• 第三届抖in连锁品牌节暨颁奖典礼
• 2023食尚国际餐饮发展趋势论坛
• 2023华南预制菜发展峰会
• 十佳优秀品牌颁奖典礼
• 湾区品牌推介会
• 品牌IP打造……

期待与您一起探索行业商业发展趋势，不断前进。

                                                                                         赛事竞技百花齐放

                                                                                         持续放大展会效应

        本届展会，多场金牌赛事活动也将延续精彩，再次燃爆现场。

        万众期待的食尚星厨·鲍之源杯粤菜师傅技能大赛总决赛，经过一年在全国各地包括香港、澳门以及海外其他地区的层层选拨，最终将在2023年展会现场开展巅峰对决。

        一场着重强调“创意、创新”的专业烹饪大赛，来自五湖四海的厨师精英现场构思、现场制作粤菜传统与创新的融合菜肴。比赛不仅为选手们打造了交流厨艺、提升自我的平台，也为莅临现场的各位观众呈现一场传统与创新美食交融碰撞的华丽盛宴。

        当前，预制菜在餐饮和居家消费的双重推动下迎来行业风口。今年，2023世食展围绕华南预制菜产业的发展，联合粤菜星厨大师，特设预制菜大赛，帮助食材厂家推广预制菜品牌，突破研发壁垒，拓宽流通渠道，推进我国预制菜产业高质量发展。

        • 鲍之源杯粤菜师傅技能大赛总决赛

        • 温氏星厨烧腊交流秀

        • 烧腊烹饪大赛

        • 粤点创新烹饪大赛......

        多场比赛精心呈现，大师厨艺现场大比拼，拉满会场气氛。赛事以激励食品行业创新，挖掘出更多行业优秀人才和团队。

                                                                                      超30+家主流媒体助阵

                                                                                        高效推进品牌宣传

        展会联合食品商务网、食品展会大全、彼岸网等行业媒体；美食导报、广东大事件等超30+家主流媒体，布局线上线下，曝光量累计1,000,000+。多渠道、多形式为展会、参展展商及其产品做宣传，传播展商声音，提升展会影响力，为品牌打响知名度添砖加瓦。

                                                                                             7月20-22日

                                                                                     广州保利世贸博览馆

                                                                                 让我们一起相聚美丽羊城·广州

                                                                                    相聚2023世界食品广州展

场地介绍：

收费标准：

参会结束后，于7月23日由贵州省食文化研究会和广东省食文化研究会组织本次贵州各参会企业代表一名，参观、考察、调研广东省知名企业，学习以上企业先进管理经验。

7月23日行程：

8::30从酒店出发

10:00参观电商新锐“予之文化”， 该电商是品牌生意增长顾问，围绕“品牌的翻译官、用户的代言人、平台的合伙人、达人的知音与伯乐”四项赋能，成为“新内容+新电商+新品牌+新联营”的一站式全案公司。

    予之文化，专注新平台情绪品牌引爆，把所有品牌的需求制造通过“小红书内容管理+抖音电商托管”整合升级，重新构建“用户x认知x决策x触点x情绪”内容大渗透战略，饱和式攻击单一平台，最终实现平台爆品赋能全域增长!

服务品牌包括美赞臣、周大福、飞利浦、欢乐谷、立白、麦当劳、索尼、鹰牌花旗参……，均取得了傲人的成绩。

12:00午餐

14:00参观蒸烩煮（国际）食品集团 ， 作为中餐标准化创始公司，蒸烩煮专业从事食品研发、生产、销售二十余载，总部位于肇庆大旺国家高新区，占地面积200余亩，集团旗下五大生产基地分别坐落于广东白云、广东花都、广东清远、广东肇庆。各大基地都拥有国际化的生产设备线，采用优质原料生产加工，产品经多个国家资质体系官方认证，同时配备资深研发团队，集团经过多年发展已享誉业界，标准化的出品及良好的品质受到了广大合作客户与终端消费者的欢迎;有效解决了中西快餐、企业、学校、医院团餐对餐品供应需求问题，解决客户没有中央厨房及出品不稳定的难题;为上千家知名餐饮品牌的快速发展保驾护航。客户的信赖与市场的锤炼，为蒸烩煮积蓄了澎湃的创新发展动力，推动着中餐标准化发展。

17:00广州半岛投资集团， 半岛投资集团(简称半岛集团)由著名餐饮专家利永周先生创办，以餐饮投资、营运管理、食品制造为核心业务，致力于为社会和顾客创造价值，是国家级五钻餐饮企业。

    半岛集团分别在广州、北京、沈阳、加拿大温哥华、美国旧金山投资了十多家餐饮企业，且都是有影响力的五钻名店。与此同时，半岛集团先后在北京、上海、广州、深圳、珠海、沈阳、石家庄、洛阳、成都、长沙、宁波、南京、苏州、柳州、郑州、西宁等地管理或顾问多家高级餐饮企业，为推动餐饮行业的发展而不断努力。2006年半岛集团被中国饭店协会授予“粤港澳十佳餐饮管理公司”称号。2008年，半岛集团顺利通过瑞士SGS公司ISO9001:2000国际质量管理体系认证(2018年升级为瑞士SGS公司ISO9001:2015国际质量管理体系认证)。半岛集团对行业的发展起到了一定的推动作用，2009年被评为“中国优秀企业”。2018年，被评为“广东餐饮四十年卓越企业”及“改革开放40周年全国饭店餐饮业功勋企业”。2019年，被评为“中餐优秀品牌”。